主料:
菠萝，
一个，
鸡蛋，
一个，
饭，
一碗
辅料:
虾，
100克，
香肠，
一根，
马苏里拉芝士，
50克
配料:
盐适量，
油适量菠萝海鲜焗饭的做法步骤
1.菠萝从四分之一处切开，将菠萝肉取出切丁，菠萝壳做碗，肉和壳都分别用盐水泡着
2.虾去壳去肠
3.鸡蛋打散，虾和香肠分别切丁
4.先将香肠、菠萝、虾炒至半熟待用
5.下油炒米饭，再加入鸡蛋
6.加入虾、香肠、菠萝丁继续炒
7.炒好的米饭盛起放在菠萝壳里
8.撒上马苏里拉芝士，用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟，至马苏里拉溶化。
9.烤好后取出放凉，去掉锡纸。
小窍门&温馨提示
1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下
2、虾仁要去掉肠
3、米饭要先放进冰箱冷冻半天
TAGS：
烘焙 法国菜 其他菜系 菠萝
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